Sind Sardellen gut für dich?

Fische sollten regelmäßig Auftritte in Ihrer Ernährung, und essen mindestens 6 Unzen Fisch pro Woche schützt Sie vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, erklärt die Harvard School of Public Health. Sardellen, während vielleicht nicht die beliebtesten Fische, machen eine gesunde Ergänzung zu Ihrer Ernährung. Nicht nur kommen sie mit nützlichen Fischölen, sie sind auch niedrig in Quecksilber und Verunreinigungen, nach dem New York City Department of Health und Psychische Hygiene. Hinzufügen Sardellen zu Ihrer Ernährung als Quelle für gesunde Fette, sowie andere Nährstoffe, die Ihre Gesundheit zu unterstützen.

Jeder 6-Unzen-Teil der frischen Sardellen bietet Ihnen 35 Gramm Protein und 8 Gramm Fett, darunter 2,5 Gramm nützliche Omega-3-Fettsäuren. Protein bietet Aminosäuren, die Ihr Körper verwenden können, um gesundes Gewebe zu erhalten und Hilfe in der Funktion des Immunsystems zu unterstützen. Die Omega-3-Fettsäuren in Sardellen unterstützen kognitive Funktion, reduzieren Entzündungen, unterstützen gesundes Sehvermögen und bilden einen Teil Ihrer Zellmembranen. Omega-3-Fettsäuren reduzieren auch Ihr Herz-Kreislauf-Erkrankungsrisiko und könnten eine Rolle spielen, um Sie gegen die Alzheimer-Krankheit zu schützen.

Hinzufügen Sardellen zu Ihrer Ernährung steigert Ihre Mineralaufnahme und bietet Ihnen erhebliche Mengen an Kalzium und Selen. Kalzium ist vielleicht am besten bekannt für seine Rolle bei der Erhaltung der Knochendichte, aber es hilft auch Ihre Muskeln und Nervenzellen funktionieren. Selen aktiviert Enzyme, die an mehreren physiologischen Prozessen beteiligt sind, einschließlich der Schilddrüsenhormonproduktion und der Blutgefäßfunktion. Jede 6-Unze-Portion frischer Sardellen bietet Ihnen 62 Mikrogramm Selen und 250 Milligramm Kalzium. Dies macht Ihre gesamte tägliche empfohlene Selen-Aufnahme, und ein Viertel Ihrer empfohlenen täglichen Kalzium-Aufnahme, nach dem Institut für Medizin.

Sie werden auch steigern Sie Ihre Vitamin-Aufnahme durch Hinzufügen Sardellen zu Ihrer Ernährung. Ein 6-Unzen-Teil der frischen Sardellen bietet Ihnen 24 Milligramm Niacin – Ihre gesamte tägliche empfohlene Niacin-Aufnahme – sowie 1,1 Mikrogramm Vitamin B-12 oder 46 Prozent Ihrer empfohlenen täglichen B-12-Aufnahme, nach Das Institut für Medizin. Sowohl Niacin als auch Vitamin B-12 spielen eine Rolle bei der Erhaltung einer gesunden Funktion des Nervensystems. Niedrige Niveaus von Niacin verursachen Depressionen, Müdigkeit und Verwirrung, während Vitamin B-12 Mangel verursacht Nervenschaden, die negativ beeinflusst kognitiven Funktion und Ihr Gefühl der Berührung.

Während frische Sardellen keine ernährungsbedingten Nachteile haben, hat die Konserven-Version einen großen Nachteil – ihren Natriumgehalt. Nur 1 Unze von Dosen Sardellen enthält mehr als 1.000 Milligramm Natrium oder zwei Drittel Ihrer empfohlenen täglichen Einnahmegrenze, nach dem Institut für Medizin. Weil sie so hoch in Natrium sind, können Dosen Sardellen zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen und hohen Blutdruck, die Ihre Nieren schädigen können beitragen. Rohe Sardellen enthalten dagegen nur eine mäßige Menge an Natrium – 177 Milligramm pro 6-Unzen-Portion.

Wenn Sie in einem Verlust sind, wie Sie Sardellen in Ihre Ernährung zu integrieren, versuchen Sie, sie in einige Klassiker und Familien-Favoriten zu integrieren. Zum Beispiel fügen Sie sauteed gegrillte Sardellen zu Vollkornnudeln und Tomatensoße hinzu, oder fügen Sie Chunks von frischem Sardellenfleisch zu hausgemachten Pizzas hinzu. Wenn Sie sich kreativer fühlen, verwenden Sie Sardellen starken Geschmack zu Ihrem Vorteil und verwenden Sie es zu Geschmack Kasserollen und Fleisch – Tomaten, schwarze Oliven, Zitronenschale, Sardellen und gebratene Hähnchenbrust kombinieren im Ofen für geschmackvolle und Nährstoff-gepackte Huhn Provencal .

Protein und gesunde Fette

Selen und Kalzium

Niacin und Vitamin B-12

Wählen Sie frisch, nicht konserviert

Serviertipps